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I dolcetti di miglio soffiato e cioccolato sono dolcetti veloci senza cottura, da preparare in ogni occasione in poco tempo e con un ottimo risultato.
 
Questi dolcetti veloci al cioccolato, senza cottura, sono perfetti da preparare con i bambini e da regalare loro come dolci per halloween; l’abbinamento tra miglio e cioccolato fondente delizierà il loro palato, così come quello dei grandi, in modo goloso e sano!
 
Il miglio ha infatti proprietà nutrizionali molto preziose, è ricco di minerali come ferro, magnesio, fosforo e silicio, fondamentali per la salute di ossa, unghie e capelli ed è anche senza glutine: un ingrediente da includere assolutamente nelle vostre ricette, così come il cioccolato fondente le cui proprietà antiossidanti sono ben note.
 
I dolcetti di miglio soffiato e cioccolato sono perfetti come dolci di halloween, con il loro aspetto un po’ rustico, ma anche per qualsiasi buffet di festa o merenda tra amici!
 
Come topping per questi golosi dolcetti io ho scelto farina di cocco e Caozen seed mix, un mix di semi di zucca, girasole, fave di cacao e zenzero candito davvero goloso. Nulla vi vieta di usare semi diversi e quant’altro vi suggerisca la fantasia.
 
Aspetto la vostra versione con l’hashtag #ricettevegolose <3

Dolcetti di miglio soffiato e cioccolato {vegan e senza glutine}

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Porzioni 16 dolcetti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo Passivo 1 ora

Ingredienti

  • 125 grammi cioccolato fondente
  • 25 grammi miglio soffiato
  • q.b. cocco farina
  • q.b. semi (girasole, zucca, ecc...)
  • q.b. zenzero candito

Istruzioni

  1. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. A fiamma spenta, unite il miglio soffiato e mescolate per ricoprirlo uniformemente.
  2. Dividete il composto nei pirottini e guarnite a piacere la superficie con cocco, semi e zenzero candito. Lasciate riposare in frigorifero un'ora circa prima di servire.

Recipe Notes

Mettete la decorazione sui dolcetti ad uno ad uno, appena li formate nel pirottino. Così il cioccolato sarà ancora umido e la farina di cocco, i semi, lo zenzero aderiranno bene.
 
I dolcetti di miglio soffiato e cioccolato si possono conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per almeno una settimana. Ma finiscono molto prima!

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Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+.
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A presto 😉
Alice

These easy no bake chocolate cookies are a great idea for your party food or a healthy snack. You just need puffed millet, dark chocolate and fun: that’s all!

If you’re looking for vegan, quick and easy halloween recipes these cookies are great, as well… their rough look hides a delicious taste.

Prepare and share these healthy yummy cookies with your kids: they’ll love to eat something they prepared!

As a topping for my no bake chocolate millet cookies I used coconut flakes, pumpkin and sunflower seeds and candied ginger, you can vary according to your taste.

I’m looking forward to see your cookies, tag me #ricettevegolose <3

No bake chocolate millet cookies {vegan & gluten free}

dolcetti-miglio-cioccolato-vegan-glutenfree-nobake-cookies
Porzioni 16
Tempo di preparazione 10 minutes
Tempo di cottura 5 minutes
Tempo Passivo 1 hour

Ingredienti

  • 125 g dark chocolate
  • 25 g millet puffed
  • q.s. coconut flakes
  • q.s. seeds (sunflower, pumpkin, ...)
  • q.s. ginger candied

Istruzioni

  1. Melt dark chocolate in a double boiler. Stil until smooth and set aside.
  2. Line 16 small paper cups, add the millet to chocolate and stir until covered.
  3. Divide the chocolate covered millet into the paper cups, top with coconut flakes, seeds and candied ginger. Let the cookies rest in the fridge for about an hour before serving.

Recipe Notes

Sprinkle the cookies with your favorite topping as soon as you form one in its paper cup. The chocolate will still be wet enough so that the coconut flour, seeds, and ginger stick well.

The no bake chocolate millet cookies keep well in the fridge, in an airtight container, up to one week. But they won't last this long!

If you try my recipes tag #ricettevegolose; I’ll be glad to share them on Facebook, TwitterInstagram and Google+ .
You can find my ideas for an healthy & tasty lifestyle also on Pinterest, Bloglovin and YouTube.
See you next recipe!
Alice

2 Comments

  • 3 settimane ago

    Semplici e golosi..non ci sono proprio scuse x non prepararli..e mangiarli uno dietro l’altro 😛

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